Entrecot de ternera con patatas fritas y pimientos del padrón

Pepito de solomillo de ternera con patatas fritas

Steak tartar de ternera, alcaparras, cebolla, mostaza, coñac, yema de huevo curada, y tabasco. Acompañado de patatas paja.

(3 unidades) Mini hamburguesitas con patatas fritas. 1 de ternera, foie y manzana. 1 de ternera, espinacas y queso de cabra. 1 de buey.

Hamburguesa vegana, tomate, aguacate, remolacha crujiente, cebolla caramelizada y pepinillos. Acompañado de patatas paja.

Hamburguesa de ternera con beicon, pepinillos, queso, lechuga y tomate. Acompañado de patatas fritas.

Carpaccio de ternera con láminas de parmesano, cherrys y rúcula

Tiras de pollo crujiente con salsa de cilantro y lima

Tartar de salmón marinado en cítricos con aguacate y mango.

Pata de pulpo a la plancha, patatas al horno con romero, y mayonesa de kalamata.

Ensalada de burrata, carpacccio de tomate y pesto

Ensalada de espinacas, perlas de mozzarella, piñones, pipas de girasol, cherrys, arándanos, piña, miel y vinagreta de lima y jengibre.

Ensalada de brotes tiernos, jamón de pato, melón, granada, cebolla morada, cherrys, pistaños garrapiñados, queso brie rebozado, y vinagreta de frutos rojos.

Milhojas de berenjena y calabacín con jamón vegano, bechamel vegana trufada y gratinada con parmesano vegano

Calamar de playa rebozado a la plancha

Huevos rotos con patatas a lo pobre y gambones a la plancha

Huevos rotos con patatas a lo pobre y jamón ibérico

Patatas bravas con mayonesa de harissa y salsa brava

Brochetas de gambón rebozadas con panko y kikos

(4 unidades) Pato, puerro y pera con mermelada de ciruela verde y de naranja

Samosas de queso de cabra, cebolla caramelizazda y mermelada de tomate.

Anchoas caseras con mantequilla trufada en tiras de pan y cherrys.

Croquetas de cocido caseras "Especialidad Infanta"

Jamón de bellota Ibérico