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Altramuces
Jamón Ibérico
18,75€
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Tabla de quesos Infanta
14,75€
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Pimientos de padrón
8,75€
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Croquetas de cocido
uds 4
8,50€
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Patatas bravas
con mayonesa de harissa y salsa brava
7,50€
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Anchoas caseras
con mantequilla trufada en tiras de pan y cherrys
11,00€
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Samosas de queso
uds 4
con queso de cabra, cebolla caramelizada y mermelada de tomate
8,50€
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Samosas de pato
uds 4
pato, puerro, pera y mermelada de ciruela verde y de naranja
8,75€
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Empanada Argentina
uds 1
Carne con olivas, cebolla y pimiento rojo
3,75€
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Huevos rotos
con patatas a lo pobre y jamón ibérico
11,75€
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Brochetas de gambón
uds 4
rebozadas con panko y kikos
8,95€
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Alcachofas con foié
y jamón ibérico, mermelada de rosas y salsa española
14,50€
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Ensalada de tomates de la huerta
con tronco de atún, huevo de codorniz, olivas negras, cebolla encurtida y alcaparras
12,95€
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Ensalada de Brotes tiernos
naranja caramelizada, queso de cabra, granada, uvas, lomo ibérico, nueces de Pecan y salsa de teriyaki y mostaza
12,95€
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Ensalada de Espinacas
con perlas de mozzarella, pipas de girasol, cherrys, arándanos, piña, miel y vinagreta de lima y jengibre
12,95€
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Ensalada de burrata trufada
con bresaola, pesto, cherrys y rúcula
12,75€
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Hamburguesa de Ternera
con beicon, pepinillos, queso, lechuga y tomate. Con patatas fritas.
12,75€
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Hamburguesa Vegana
con tomate, aguacate, remolacha, cebolla caramelizada y pepinillos. Con patatas fritas.
12,50€
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Mini burguers
uds 3
(1) Ternera, foie y manzana. (1) Ternera, espinacas y queso de cabra. (1) De carne de buey. Con patatas fritas.
9,50€
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Calamar de playa
rebozado o a la plancha (a elegir)
21,95€
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Pata de pulpo
a la plancha, patatas al horno con romero y mayonesa de kalamata
19,95€
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Tiras de pollo
crujientes con salsa de cilantro y lima
11,75€
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Tartar de salmón
marinado en cítricos con aguacate y mango
12,50€
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Steak tartar
de ternera, alcaparras, cebolla, mostaza, brandy, yema de huevo y tabasco. Con yema de huevo curada y patatas
17,25€
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Carpaccio
de ternera con láminas de parmesano, cherrys y rúcula
10,95€
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Pepito
de solomillo de ternera con patatas fritas
8,95€
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Entrecot
de ternera con patatas fritas y pimientos de padrón
19,95€
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